Tempranillo

Vinos Tintos (Varietales)

Tempranillo

$429.00

La uva Tempranillo es la estrella nacional de España y cambia de nombre en cada región: Cencibel en Valdepeñas y La Mancha, Tinta de Toro en Toro, Ull de Llebre en Penedès, tinta fina o del país en Ribera del Duero. Todas son Tempranillo. Esta uva se caracteriza por su baja acidez y taninos suaves, con textura untuosa. Su aroma nos recuerda los frutos rojos del bosque, moras, frambuesas y ciruelas.

Tipo de vino
Tinto de crianza
Variedad de uva
100% Tempranillo
Añejamiento
Madera de Roble 6 meses; crianza en botella 1 año
Grado alcohólico
13.5% Vol.
Origen
Valle de Parras, Coahuila
Color
Rubí brillante
Aroma
Recuerda a frutos rojos del bosque: moras, fresas, cerezas, frambuesas y ciruelas.
Paladar
Vino de cuerpo medio, taninos suaves y acidez moderada.
Maridaje
Embutidos, jamones, carnes asadas, quesos maduros y guisos tradicionales caseros.
Temperatura de servicio
15 a 18 °C
Conservación
En un lugar fresco, seco y oscuro
Contenido
750 ml

Ficha técnica (PDF)

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Sobre la uva

En España, donde es originaria, ocupa una superficie de más de 214,000 hectáreas, siendo la segunda más plantada después de la variedad blanca Airén. Se le menciona como la uva Noble de España; su nombre se debe a que madura varias semanas antes que las otras variedades tintas españolas. Es una uva de piel gruesa; su baja acidez obliga a mezclarla con otras uvas más ácidas, como la Graciano en la Rioja. Sus vinos se consumen jóvenes, son de rojo rubí con aromas de ciruelo, tabaco, vainilla, cuero y hierba. Maridaje: impresiona este vino por su fino aroma y sabor, que lo hace perfecto para acompañar pastas con salsas livianas, cordero, pescados de río, y todo tipo de guisos y quesos suaves.